Czy warto jeść zupy? Poznaj powody, dla których warto wprowadzić je do swojej diety.
Czy warto jeść zupy? To pytanie zadaje sobie wiele osób, które starają się zgubić zbędne kilogramy. Odpowiedź jest tylko jedna – oczywiście, że tak! Nie dość, że są smaczne i niskokaloryczne, to jeszcze dostarczają organizmowi wielu cennych składników mineralnych.
Dieta zupowa ma wiele zalet
ZUPY NIE TUCZĄ, A SYCĄ
Czy zupy tuczą? Nie, ponieważ posiadają niewiele kalorii. Jeśli jesteś fanem lub fanką popularnego obiadowego „pierwszego dania”, to pewnie wiesz, że zupy nie tuczą, ale sycą. Dlatego też bez obaw możesz wprowadzić je do swojej diety. Oczywiście istotne jest to, z jakich składników zupa zostanie pogotowana. Porcja zdrowej zupy jarzynowej, bogatej w witaminy i inne właściwości odżywcze nie ma dużo kalorii, a zapewni Ci uczucie sytości na dłuższy czas.
ZUPY MAJĄ WŁAŚCIWOŚCI ODCHUDZAJĄCE
Odpowiednio przygotowane zupy mają właściwości odchudzające. Najlepiej, jeśli ich bazę będzie stanowić wywar ze świeżych i odpowiednio przechowywanych warzyw. Do wywaru możesz dodać inne popularne składniki, takie jak np. makaron, ryż czy ziemniaki. Pamiętaj jednak o umiarze i potraktuj je bardziej jako dodatek do zupy, a nie jej bazę. Przygotowując zupę, staraj się unikać tłustych dodatków, takich jak np. śmietana, ser topiony czy zasmażka. Możesz zastąpić je jogurtem lub łyżeczką oliwy z oliwek.
JEDZ ZUPY, KIEDY MASZ NA NIE OCHOTĘ
Jak często jeść zupy? Możesz je jeść w zasadzie zawsze, kiedy tylko masz na nie ochotę, nawet codziennie. Postaraj się tylko urozmaicać składniki, z których je przygotowujesz.
Dostarczaj do organizmu cenne składniki odżywcze
Wprowadzenie do diety zup niesie za sobą wiele korzyści dla organizmu. Wywar oparty na warzywach, kaszy czy chudym mięsie jest doskonałym źródłem ważnych i dobrze przyswajalnych przez organizm składników odżywczych, takich jak np. potas, który nie tylko reguluje poziom ciśnienia krwi, ale odpowiada za całą gospodarkę wodną organizmu, czy wapń, który odpowiada za zęby i kości. Odpowiednio skomponowane zupy są też źródłem magnezu, fluoru i wielu witamin (w tym witaminy B, która chroni układ nerwowy i witamin C, A, K, D i E), kwasów organicznych, błonnika czy beta-karotenu. Jeśli dodasz do zupy niewielką ilość chudego mięsa, dostarczysz do organizmu białko i tłuszcz, który pozwoli lepiej przyswoić witaminy. Ryż lub makaron będą zaś doskonałym źródłem węglowodanów, zapewniając Ci energię na długi czas.
Zupy to doskonałe źródło składników mineralnych i odżywczych
Mówi się, że aby dostarczyć do organizmu odpowiednią ilość składników mineralnych i odżywczych, trzeba zjadać nawet pół kilograma warzyw dziennie. Nie zawsze jest to jednak takie proste, szczególnie w przypadku dzieci i osób starszych. Maluchy, zamiast po warzywa lub zrobione z nich surówki, chętniej sięgają po słodycze czy słone przekąski, natomiast osoby starsze mogę mieć problem z właściwym ich trawieniem. Dlatego warto „przemycać” warzywa w każdym posiłku. Idealne ku temu są zupy warzywne, których przygotowanie jest w dodatku mało wymagające. Na przygotowanie prostego wywaru wystarczy tylko kilkanaście minut, szczególnie, że im krócej będziesz gotować warzywa na zupę, tym więcej właściwości i cennych dla organizmu składników w nich pozostanie.
Wystarczą dobre chęci
Kolejną zaletą zup jest prostota w ich przygotowaniu. Nie musisz mieć dużego doświadczenia w kuchni i wielkich umiejętności kulinarnych, aby zrobić pyszną, zdrową, pełną aromatów i smaków zupę. Najsmaczniejsza zupa wyjdzie ze świeżych i dobrze przechowywanych warzyw (o właściwym przechowywaniu owoców i warzyw pisaliśmy w artykule: Na jakie technologie zwrócić uwagę, wybierając nową lodówkę?) i najlepiej zjeść ją bezpośrednio po ugotowaniu. Dostarczysz wówczas do swojego organizmu najcenniejsze składniki.
A może potrzebujesz nieco inspiracji? Zupa z warzyw korzeniowych z pieczywem kminkowym pozytywnie zaskoczy, każdego kto ją spróbuje.
* Artykuł ma charakter poradnikowy.
Wprowadź zupy do swojego menu
Sięgnij po technologię niezbędną w Twojej kuchni.
Lodówka Multidoor
Lodówka Bespoke
Piekarnik parowy Dual Cook Real Steam, Infinite Line™️
