AI 셰프의 별별 레시피북

맛밤 품은 만두

Sweet Chestnut Dumplings

*상기 이미지는 Adobe Firefly AI 엔진으로 생성하였으며,

실제와 다를 수 있습니다.

만두 속에 따끈따끈한
통밤과 팥이 가득!

쫄깃한 만두피 속에 통째로 들어간
맛밤과 팥앙금의 환상적인 조화를 느껴보세요.
한입 가득 퍼지는 따뜻함과 달달함이
찬 바람에 얼어붙은 몸과 마음을 녹여줄 거예요.
올겨울 새롭게 떠오를 겨울 간식,
맛밤 품은 만두를 만들어볼까요?

재료를 준비하세요

1인 기준

1. 만두소 만들기

팥앙금 25g을 떼어내어 손바닥에 펴줍니다. 맛밤을 중앙에 올리고 팥앙금으로 완전히 감싸 동그란 공 모양으로 만듭니다.

취향에 맞게 팥앙금 속의 맛밤 양을 조절해 주세요!
2. 만두 빚기

만두피 가장자리에 물을 살짝 바른 뒤, 팥앙금으로 감싼 맛밤을 중앙에 올립니다. 만두피를 모아가며 주름을 잡아주세요!

꼭지 부분은 단단히 눌러, 터지지 않게 해주세요.
3. 찌기

스팀쿠커에 물 300ml를 넣고 찜망을 올린 뒤, 만두를 겹치지 않게 올립니다.

스팀쿠커 뚜껑을 덮은 뒤 회전 접시 중앙에 놓고, 레인지 기능에서 700W를 선택한 뒤 약 15분간 조리합니다.
4. 마무리하기

따끈한 만두를 꺼낸 뒤 겉면에 식용유를 얇게 발라 줍니다.

기호에 따라 메이플 시럽이나 꿀을 뿌립니다.

밤과 팥의 달달한 맛을 자랑하는 맛밤 품은 만두를 즐겨보세요!