AI 셰프의 별별 레시피북

호떡국

Hotteok soup

*상기 이미지는 Adobe Firefly AI 엔진으로 생성하였으며,

실제와 다를 수 있습니다.

호떡으로 만든
전통 떡국의 재해석!

쫀득하게 녹아든 치즈 속에
바삭바삭한 미니 호떡이 퐁당 빠졌어요!
달콤하면서도 고소한 풍미가 가득한 한 그릇으로
새해를 특별하게 시작해 볼까요?
추운 겨울도 따뜻하게 녹여줄
색다른 떡국 레시피를 소개할게요.

재료를 준비하세요

2인 기준

1. 호떡 만들기

따뜻한 물에 이스트를 풀고, 반죽 믹스를 넣어 5분간 반죽합니다.

완성된 반죽에 잼 믹스를 넣고 탁구공 크기로 동그랗게 빚어줍니다.

약불로 예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두른 후, 호떡을 앞뒤로 각각 1~2분씩 튀기듯 구워주세요.
2. 수프 만들기

냄비에 물과 멸치 육수팩을 넣고 중불에서 5분간 끓인 후 육수팩을 제거합니다. 다진 마늘과 우유를 넣고 수프를 뽀얗게 만듭니다.

체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 저어가며 끓입니다. 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
3. 담기

준비된 뜨거운 치즈 수프에 호떡을 넣고 견과류를 뿌려 마무리합니다.

따뜻할 때 바로 즐기면 더욱 맛있습니다.

쫀득한 치즈 수프에 바삭한 호떡이 어우러진 호떡국으로 따뜻한 새해를 시작해 보세요! ☺️