먹태깡 덮밥

1. 튀김 준비하기

먹태깡에 튀김 반죽을 묻힙니다. 반
죽
은 튀김
가루와 차가운 물을 섞어 만들
어주세요.

순살 코다리를 길쭉하게 자른 뒤, 튀
김 반죽을 입힙니다. 그 위로 부셔놓
은 먹
태깡을 충분히 묻혀주세요.

BESPOKE 인덕션을 활용해 바삭하
게 튀겨주
세요. 먹태깡을 한 번 더 튀
겨 더 바삭해질 거예
요!

2. 소스 만들기

BESPOKE 인덕션을 중약불로 맞춘 후, 팬에 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘을 넣고 소스를 끓입니다.

소스가 한 번 끓어오르면 불을 끄고, 잘게 부순 먹태깡과 참기름을 살짝 넣어 마무리합니다.

3. 덮밥 완성하기

따뜻한 밥 위에 소스를 살짝 뿌립니
다. 그 위로 먹태깡 튀김과 코다리 튀
김을 올립니다.

마지막으로 후리카케를 뿌려 마무리
하세요.

먹태깡이 선사하는 바삭한 식감을 즐
겨보세
요!