Quattro semplici suggerimenti per una migliore gestione del frigorifero
Come garantire il massimo spazio alla freschezza
Hai mai dimenticato degli avanzi nascosti in fondo al frigorifero? Non mentire… Capita un po’ a tutti. In effetti, 1/10 del cibo della spesa settimanale finisce nella spazzatura. Il problema è che molti di noi non applicano alcun sistema per conservare gli alimenti deperibili, ed è proprio per questo che finiamo per gettare nella spazzatura cibi scaduti, nonché i resti delle nostre deliziose cene e di pranzi consumati a metà.
La conservazione del cibo potrebbe sembrare un argomento banale, in realtà però sono poche le persone ad averne una buona conoscenza. Ad esempio, gli esperti di salute consigliano di conservare determinati alimenti in aree specifiche del frigorifero per prevenire la contaminazione incrociata. Oltre a prevenire problemi di salute, dedicare del tempo a capire dove vadano sistemati i prodotti all’interno del frigorigero aiuta anche ad evitare sprechi.
La riduzione dello spreco alimentare è un tema di grande interesse un po’ per tutti. Se anche tu vuoi fare qualcosa per migliorare il pianeta ma non sai da dove cominciare, perché non inizi proprio dal frigorifero? Di tutti gli elettrodomestici, il frigorifero è probabilmente quello di cui non possiamo proprio fare a meno. Nonostante siano costantemente in uso, la maggior parte dei frigoriferi dura 10-20 anni. Oltre ad essere realmente superefficienti, gli Smart Fridges di oggi come EcoFlex e la gamma AirSpace rappresentano un grande aiuto per avere uno stile di vita più sostenibile.
Per affrontare ed evitare inutili sprechi di cibo, cerca di attenerti a regole elementari e trova del tempo per immagazzinare il cibo, pulire e svuotare il frigorifero e controllare periodicamente i prodotti conservati. Ecco per te quattro semplici suggerimenti che ti aiuteranno a in una migliore gestione del frigorifero.
La tecnologia dei frigoriferi ha fatto passi da gigante negli ultimi anni. Funzioni come Total No Frost e All Round Cooling aiutano a mantenere una temperatura uniforme ed evitano la formazione di ghiaccio, assicurano che il cibo rimanga più fresco più a lungo ed eliminano la necessità di scongelare, aiutandoci a creare stili di vita sempre più sostenibili.
Ottimizza la lista della spesa
Potrebbe sembrare ovvio, ma una spesa settimanale senza una buona pianificazione e le spedizioni improvvisate al supermercato durante la settimana per l’acquisto di quei prodotti che abbiamo finito sono la principale fonte di spreco del cibo. Assicurati quindi di dedicare del tempo a un’ispezione approfondita del frigorifero e della dispensa prima di passare ad un’attenta stesura della lista della spesa: questo ti permetterà ti acquistare la giusta quantità di ogni cosa, senza eccedere o, al contrario, senza dimenticarti di qualche prodotto. Non limitarti però a un controllo sommario del frigorifero. Vai fino in fondo e guarda bene cosa si nasconde dietro e in basso: sono proprio queste le aree del frigorifero di cui ci dimentichiamo più spesso. D’altronde, anche quando si parla di spreco di cibo, gli alimenti fuori dalla nostra vista sono quelli che più facilmente sfuggiranno al nostro controllo.
Salse e condimenti spesso creano disordine nel frigorifero e sono tra i prodotti articoli che è più probabile che acquistiamo inutilmente. Ad esempio, siamo divisi sulla scelta di dove vada conservato il ketchup, il 50% delle persone lo tiene fuori dal frigorifero. Anche se può essere conservato nell'armadio quando non è aperto, una volta aperto, il ketchup deve essere riposto in frigorifero. Avere una buona conoscenza delle tecniche di conservazione può aiutare a ridurre gli sprechi e ottimizzare lo spazio.
Massimizza l’uso dello spazio in frigorifero
Se veramente vuoi impegnarti a ridurre lo spreco di cibo è arrivato il momento di diventare superorganizzati. Disponi in modo ordinato gli alimenti nel frigorifero e diminuirà il rischio di dover gettare prodotti scaduti. È ragionevole utilizzare i ripiani superiori per quegli alimenti che non vanno cucinati, riservare i ripiani di mezzo ai latticini e destinare il ripiano inferiore, ovvero la parte più fredda del frigorifero, alla conservazione di carne e pesce. Questo approccio permetterà anche di ridurre la contaminazione crociata tra i cibi. I ripiani sulla porta del frigo, invece, sono quelli più esposti a variazioni della temperatura e sono adatti per succhi di frutta e bibite, nonché per conserve, salse e condimenti. Ricorda: puoi spostare su e giù i ripiani nel frigorifero e adattarli ai prodotti da riporre per massimizzare lo spazio. Per renderti la vita più semplice, la linea EcoFlex sfrutta la SpaceMax™ Technology. Progettata con un sistema di raffreddamento all’avanguardia e una struttura più efficiente, è dotata di pareti più sottili e di una capacità interna superiore, tutto senza compromettere le prestazioni e l’efficienza energetica. Tutte queste caratteristiche combinate, consentono una maggiore freschezza e una più lunga durata degli alimenti, conservati in condizioni ottimali.
Trovare spazio per tutto può diventare una vera impresa, con il risultato che il portabottiglie viene spesso utilizzato come ripiano improvvisato, non ideale per piccoli oggetti. Per aiutare a massimizzare lo spazio utilizzabile, Samsung ha implementato in alcuni modelli di frigorifero soluzioni innovative come Rack & Shelf ™. Per rendere la vita un po’ più facile, il frigorifero RB7300 è stato creato con la tecnologia SpaceMax ™. La qualità di un frigorifero dipenda dal grado di isolamento che riesce a garatntire. Spacemax è una tecnologia di isolamento ad alte prestazioni che consente una maggiore efficienza energetica aumentando contemporaneamente la capacità interna, il tutto senza aumentare l'ingombro esterno dei frigoriferi. Progettate con un layout più efficiente, le pareti dell'RB7300 sono più sottili e offrono una grande capacità interna, senza compromettere le prestazioni. Tutte queste caratteristiche si uniscono per mantenere il cibo più fresco più a lungo.
Passa a un frigorifero smart
Se stai per acquistare un nuovo frigorifero, non sorprenderti scoprendo che gli innovativi frigoriferi Samsung non si limitano a conservare i cibi ma fanno ben altro. In particolare, scegliere un frigorifero smart è veramente un grande investimento. Avere un frigorifero Family Hub di Samsung è come avere un assistente in cucina, grazie alla combinazione di una serie di funzionalità che ti semplificheranno la vita. Family Hub integra fotocamere collegate al tuo smartphone, rendendo più semplice verificare quali alimenti siano già in frigorifero e aiutandoti a ridurre lo spreco di cibo. Inoltre, ti permette di contrassegnare le date di scadenza dei prodotti e di scoprire ricette per consumare ed esaurire gli alimenti prima che scadano. Oltre ad essere estremamente funzionale, il frigorifero Family Hub vanta un display perfetto per prendere appunti, guardare il tuo programma TV preferito e riprodurre la musica che più ami mentre cucini.
Salse e condimenti spesso creano disordine nel frigorifero e sono tra i prodotti articoli che è più probabile che acquistiamo inutilmente. Ad esempio, siamo divisi sulla scelta di dove vada conservato il ketchup, il 50% delle persone lo tiene fuori dal frigorifero. Anche se può essere conservato nell'armadio quando non è aperto, una volta aperto, il ketchup deve essere riposto in frigorifero. Avere una buona conoscenza delle tecniche di conservazione può aiutare a ridurre gli sprechi e ottimizzare lo spazio.
Esprimi tutta la tua creatività in cucina
Sapevi che c’è una correlazione diretta tra lo spreco di cibo e il riscaldamento globale? I resti di cibo che si accumulano nelle discariche si decompongono e producono gas fino a 25 volte più dannosi dell’anidride carbonica per la loro capacità di intrappolare il calore nell’atmosfera. Cucinare in modo più creativo sperimentando ricette sempre nuove può davvero aiutarti a utilizzare in modo intelligente tutto il cibo senza lasciarlo deperire o finire per gettarlo. Basta solo un po’ di consapevolezza e di fantasia per usare in modo creativo gli ultimi bocconcini e ritagli di alimenti rimasti e trasformarli in un piatto nuovo; in questo modo, inoltre, spenderemo meno e daremo il nostro personale contributo per salvare il pianeta. Il maggior tempo trascorso a casa ha determinato un aumento del numero di persone che cucinano i propri pasti nonché un ripensamento delle abitudini quando si fa la spesa. Per esempio, nel Regno Unito, il 63% delle persone afferma di andare a fare la spesa meno frequentemente ma allo stesso tempo sostiene di acquistare più prodotti durante ogni visita al negozio. Nel periodo di applicazione delle restrizioni sugli spostamenti, la gente ha acquistato confezioni di verdure con una frequenza sei volte maggiore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.
Sei pronto a ripensare il tuo frigorifero?
Ecco tutto ciò che ti serve.
Frigorifero RB7300
