ÉTEL & OTTHON
Citromos piskótatorta
Egy falat ebből a meleg, finom citromos süteményből, és azonnal szebb színben látod majd a világot!
Egy falat habkönnyű, pihe-puha piskóta pikáns citrompettyekkel és crème fraîche-sel, hogy azonnal átjárjon a boldogság. Egy csésze teával különösen mennyei!
Hozzávalók
· 175 g szobahőmérsékletű ízesítetlen vaj
· 6 evőkanál angol citromkrém
· 175 g porcukor
· 3 darab nagyméretű tojás
· 175 g önkelesztő liszt
· 1 nagy citrom héja, plusz a díszítéshez
· crème fraîche vagy joghurt a tálaláshoz
A tetejére
· 4 evőkanál porcukor
· 1 kisebb citrom leve
Recept elkészítésének lépései
Vajazz ki hat kis pudingos tálkát, és kanalazz mindegyik aljába 1 evőkanál citromkrémet.
Keverd össze a vajat és a cukrot egy tálban elektromos habverővel. Egyenként add hozzá a tojásokat, majd keverd bele a lisztet is, amíg homogén masszát nem kapsz. Szórd bele a citrom héját. Kanalazd a keveréket a tálkákba – a peremnél hagyj kb. 1 centit ahhoz, hogy a tészta meg tudjon kelni.
Töltsd fel teljesen a sütő víztartályát. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, közepes gőzzel. Helyezd a pudingos tálkákat egy mély tepsibe, majd töltsd fel a tepsit forró vízzel félig, ügyelve arra, hogy a víz legalább a tálkák feléig érjen. Helyezd a tepsit a sütőbe.
Süsd 25-30 percen át, amíg a piskóta fel nem emelkedik és aranybarna színű nem lesz. A piskóta akkor sült meg teljesen, ha a közepébe szúrt villára nem ragad semmi.
Egy kis tálban keverd össze a tetejére szánt hozzávalókat, amíg a cukor teljesen fel nem olvad. Egy tompa késsel menj körbe a tálkák oldalán, majd borítsd ki a piskótákat lapos tányérokra.
Kanalazz némi szirupot a piskóták tetejére, majd szórd rájuk a reszelt citromhéjat. Tálaláskor díszítsd crème fraîche-sel.
Tápérték
|
Kcal |
Zsír |
Telített zsír |
Szénhidrát |
Cukor |
Rost |
Fehérje |
Só |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
578 |
28g |
16g |
73g |
50g |
2g |
7g |
0,41g |
Legyen minden nap ízletes
Dual Cook Steam™
