Perfectionne tes talents en cuisine
avec Michel Roux Jr. et le Dual Cook Steam
Profite de chaque instant en cuisine et obtiens des résultats parfaits avec le four approprié.
Recevoir peut être intimidant. On veyt faire plaisir à ses invités en leur offrant un repas irrésistible, sans pour autant faire l’impasse sur un moment de détente en leur compagnie.
Nous avons invité le célèbre chef international Michel Roux Jr. dans notre cuisine de Samsung KX à Londres, pour qu’il nous parle de quelques-unes de ses recettes préférées qu'il prépare avec notre four Dual Cook Steam de la gamme Infinite Line.
Ces trois recettes simples te montrent comment tu peux toi aussi utiliser les techniques de Michel Roux Jr. : depuis celle d’un poulet dont le blanc de la chair juteuse rivalise avec le doré de sa peau rôtie, en passant par la cuisson à la vapeur d’un poisson sain et succulent.
Le poulet cuit à la vapeur et parfaitement rôti.
Le poulet rôti est un classique qui mérite d’être d'abord cuit à la perfection pour être juteux et croustillant à la fois, puis découpé à table devant un public impatient de le déguster. Michel te confie comment préparer un poulet dont tes invités ne se lasseront pas.
En utilisant le four Dual Cook Steam, il fait cuire le poulet à la vapeur à l’intérieur tout en le faisant rôtir pour obtenir une peau croustillante à l’extérieur. Préparé et servi avec un assortiment de légumes grillés. Grâce à cette technique de cuisson, tu peux t’asseoir autour d’un apéritif avec tes invités pendant que ton four s’occupe de tout.
Cuisson à la vapeur et au four simultanée.
Quel soulagement que de pouvoir subtiliser un peu du temps normalement passé en cuisine pour le consacrer sans souci à ses invités. Traditionnellement, afin d’éviter tout transfert de saveurs ou d’odeurs, le sucré et le salé sont cuits au four séparément – et cela prend du temps. En effet, personne n’a envie d’une tarte Tatin parfumée à l’ail !
Grâce à notre technologie de double cuisson, Michel te montre comment cuire facilement deux plats différents simultanément : des légumes à l’ail à la vapeur et une tarte aux pommes en dessert. Les deux à des températures différentes, sans aucun transfert d’odeurs. Tes invités n’en laisseront pas une miette.
Épate tes invités avec un poisson sain et savoureux cuit à la vapeur.
Pour obtenir un merveilleux poisson cuit à la vapeur, il faut des produits de bonne qualité et une cuisson soignée, mais la partie cuisson rebute souvent les gens.
Michel te montre comment cuire facilement un plat de poisson à la vapeur à l’aide du four Dual Cook Steam, sans le stress d’une cuisson « prudente » et minutieuse, pour obtenir à chaque fois un résultat parfait. Le poisson offre ainsi une saveur si exquise qu’il est difficile de croire qu’on se fait aussi du bien. Sers-le accompagné d’une purée de légumes et d’une sauce légère.
Notre Infinite Line porte la technologie culinaire à un niveau supérieur. Cette gamme a été conçue pour répondre à tous tes besoins en matière de cuisine, avec un design qui en met plein la vue. Des matériaux exceptionnels et des caractéristiques extraordinaires s’associent pour créer une esthétique moderne et donner à ta cuisine un air de professionnalisme avec des performances époustouflantes.
Découvre notre four Dual Cool Steam™
NV9000 en graphite grey
NV8000 en onyx black
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