Sedef İybar Tarifleriyle Enfes
Bir Ramazan Menüsü Hazırlayın!
Samsung Türkiye IGTV izleyicilerine lezzetli anlar yaşatan Sedef İybar, enfes tarifleriyle mutfakta harikalar yaratıyor.
Ünlü televizyon programcısı ve yemek danışmanının sağlıklı malzemeler ve yöntemlerle hazırladığı besleyici tarifleri Ramazan sofralarınıza taşımak için kalem kağıdı hazırlayın!
Diğer tarifleri de izlemek için sayfamızı ziyaret et @samsungturkiye
Karadeniz’in Lezzetine Yeni Bir Yorum: Pazı Sarması
Sedef İybar, Karadeniz’in en sevilen lezzetlerinden pazı sarmasını kıymalı harçla yaparak ortaya leziz, besleyici ve hafif bir yemek çıkarıyor. Ramazan sofralarına çok yakışacak bu tarifi iftar menünüze ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 adet pazı
- 350 gram kıyma
- 2 çorba kaşığı pirinç
- 1 adet soğan rendesi
- 200 ml domates sosu ya da suyu
- 200 ml sıcak su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 2 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
- 2 diş sarımsak
- 1,5 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Öncelikle pazıları 5 dakika kadar sıcak suda haşlayın ve bir kenara alın.
- Kıyma, ince ince kıyılmış ya da rendelenmiş soğan, pirinç, domates sosunun yarısı, tuz, karabiber, kıyılmış maydanoz ve dereotunu bir karıştırma kabına alıp tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
- Elde ettiğiniz iç harçla pazıları sarma şeklinde sarın.
- Sardığınız dolmaları bir tencereye yerleştirin.
- Diğer tarafta; rendelenmiş sarımsak, zeytinyağı, domates suyunun kalanı ve sıcak suyu karıştırın. Dolmaların üzerine döküp orta ateşte pişirin.
- Pişen pazı sarmalarını yoğurt ile servis ederek lezzeti ikiye katlayın.
Afiyet olsun!
Diğer tarifleri de izlemek için sayfamızı ziyaret et @samsungturkiye
Ana Yemeği Lezzet Şova Dönüştürün: Tepsi Köftesi
Hem kırmızı et hem de sebzelerin bir araya geldiği tepsi köftesini akşam yemeği menünüzün yıldızı olacak. Sedef İybar’ın tepsi köftesiyle ana yemek geldiğinde tüm ev halkının yüzünde güller açtırabilirsiniz. Kızartmadan, kolayca hazırlayacağınız yemeğin yanına hafif bir salata da yaparak doyurucu ve sağlıklı bir iftar menüsü de hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 10 adet köfte
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet havuç
- 100 ml domates sosu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Arzu edilen miktarda tuz
Hazırlanışı:
- Hazırlık aşaması için öncelikle klasik tarifinizle köftenizi yapın. 10 adet köfte için yaklaşık 300 – 350 gram kıyma kullanmanız yetecektir.
- Bir yandan da patatesleri halka halka ve cips gibi incecik doğrayın. Bir 5 dakika kadar da haşlayıp haşlama suyunu kenara ayırın.
- Havuçları küçük küçük doğrayıp, maydanozları da kıydıktan sonra pişirme aşamasına geçebilirsiniz.
- Geniş bir tavaya ya da tencereye zeytinyağını dökün ve 10 adet köfteyi tavaya alın.
- Üzerine patatesleri, havuçları, sarımsakları, yerleştirin.
- Hepsini yerleştirdikten sonra domates sosunu ve patatesin haşlama suyunu da malzemelerin üstüne dökün.
- En son tuzunu ve maydanozu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
Afiyet olsun!
Diğer tarifleri de izlemek için sayfamızı ziyaret et @samsungturkiye
O Olmazsa Olmaz: Ekmek
Evinizin mutfağını fırına çevirmeye hazır mısınız? Sedef İybar pratik ekmek tarifiyle kendi ekmeğinizi yapmanıza yardımcı oluyor, tüm ev mis gibi ekmek kokusuyla doluyor. İftarda ya da sahurda fazla kaçırmadan taze taze, ev yapımı birkaç dilim ekmek yemenin tadını çıkarabilirsiniz.
Malzemeler:
- 500 gram un
- 200 ml su
- 50 ml süt
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kuru maya
Hazırlanışı:
- Un, tuz, zeytinyağı, süt, su, mayayı geniş bir kaba alın ve önce bir kaşık yardımıyla karıştırın.
- İyice karışan hamuru 2 saat kadar dinlendirip mayalandırın.
- Diğer tarafta ekmeği hazırlayacağınız fırın kabını yağlayıp biraz da unlayın.
- Mayalanan hamuru fırın kabına alın. Havalanması için de üzerine bıçak yardımıyla ince bir kesik açın. Kekik ya da biberiye ile süsleyin.
- Fırına vermeden önce kabın içinde de 15-20 dakika kadar daha dinlendirip mayalandırın. Bu aşamada hamur kabın şeklini alıp yayılıyor ve iyice pofuduk bir hal alıyor.
- Önceden ısıtılmış 195 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. İlk sıcağı çıktıktan sonra dilimleyip sıcacık ekmeğinizi keyifle tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Diğer tarifleri de izlemek için sayfamızı ziyaret et @samsungturkiye
En Tatlı Son: Mozaik Pasta
İftar menünüz hazır, peki tatlı? Yemekler yendi, birkaç saat beklenilip tatlıya yer açıldı. Hadi o zaman çayın ya da kahvenin yanında küçük bir kaçamak yapalım, Sedef İybar’ın mozaik pastasını hazırlayıp tatlı bir yolculuğa çıkalım.
Malzemeler:
- 400 gram çiğ krema
- 300 gram bitter çikolata
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 adet 30/40 cm fırın kağıdı
Hazırlanışı:
- Geniş bir karıştırma kabına aldığınız petibör bisküvileri ellerinizle ufalayın.
- Çiğ krema ve bitter çikolatayı bir sos tenceresine alın, çok kısık ateşte çikolata eriyene kadar karıştırın.
- Hazır hale gelen çikolata sosu bisküvilerle buluşturun.
- Dikdörtgen bir kek kalıbının içine fırın kağıdını yerleştirin. Karışımı içerisine dökün. Karışımın üzerini kalıptan taşan kağıtlarla tamamen kapatıp kalıbı buzluğa alın.
- Donduktan sonra çıkarıp dilimleyerek servis edin.
Sedef İybar’ın Samsung’a özel olarak hazırladığı bu ve diğer leziz tariflerin videolarını izlemek için: Samsung IGTV’
Şimdi bu hikayeleri okuyun
