집콕 생활이 트렌드가 되면서 홈쿡을 즐기는 소비자들이 늘어나고 있다. 유명 쉐프가 운영하는 쿠킹 클래스와 다채로운 컨셉의 유튜브 쿡방은 요리에 친숙하지 않은 소비자들에게도 친절한 취향 맞춤형 레시피를 제공한다.

'냉장고를 부탁해'를 시작으로 '현지에서 먹힐까', '신상출시 편스토랑' 등 다양한 활동을 통해 고급 중화요리의 대중화를 전파하는 중식 대가 이연복 쉐프가 서울 연희동에 게스트와 함께 요리의 즐거움을 나누는 쿠킹 스튜디오를 오픈했다. 

삼성전자의 프리미엄 주방·생활 가전 풀 라인업으로 취향맞춤 비스포크 키친과 세련된 다이닝룸을 완성한 이연복 쉐프의 쿠킹 스튜디오는 각 분야 셀럽들과 새로운 요리를 체험하고 유튜브로 소개하며 한층 더 다채로운 푸드 라이프스타일을 제안한다.

쿠킹 스튜디오에 설치된 무풍 시스템에어컨은 강력한 냉방으로 뜨거운 열기가 가득한 키친을 우선 케어한다. 최대 10m까지 닿는 롱바람 기능*은 단시간 내에 넓은 공간의 구석구석까지 시원한 바람을 전달해 언제나 요리에 집중할 수 있는 쾌적한 공간을 완성한다. 공기청정과 자동승강 기능을 하나로 구현한 하이브리드 판넬**은 공기청정 필터를 안전하고 편리하게 청소할 수 있게 도와 쾌적한 공기는 물론 유지보수의 편의성까지 동시에 만족시킨다.

요리가 완성된 후에는 무풍 시스템에어컨의 직바람 없는 무풍 냉·난방***기능이 실력을 발휘한다. 음식에 찬바람이 직접 닿지 않게 해주는 무풍 기능은 다이닝 룸에서 식사를 즐기는 게스트들이 더 오랜 시간 편안하고 여유있게 최상의 요리를 음미할 수 있도록 해준다. 

*기존모델 AM145HN4DBH1대비 / 자사시험치 / 실제 사용환경에 따라 달라질 수 있음
**별도 옵션 기능/실제 사용 환경에 따라 차이가 있을 수 있음
***미국 냉공조학회(ASHRAE)기준 Cold Draft가 없는 0.15 m/s 이하의 바람을 무풍(Still Air)으로 정의

쿠킹 스튜디오는 음식 조리는 물론 게스트들과 콘텐츠 제작 스탭들이 자주 오가는 공간인 만큼 철저한 위생관리도 중요하다. 

무풍 시스템에어컨은 큰 먼지부터 초미세먼지까지 제거하는 필터 시스템으로 사계절 자유로운 공기청정*을 지원하며 비스포크 큐브™ Air는 강력한 5Way 입체 흡입과 공기질에 맞는 스마트 토출로 신속한 청정 효과를 내는 3D 서라운드 청정** 기능과 초미세먼지 (2.5 ㎛) 보다 작은 0.01 ㎛ 사이즈 먼지까지 99.999%*** 제거하는 초미세청정으로 실내 공기질을 철저하게 관리한다. 기본 청정 기능 외에 UV 플러스 안심살균**** 기능은 바이러스와 세균 걱정까지 줄여준다. 인테리어에 따라 비스포크 맞춤형으로 크기, 컬러, 패턴의 자유로운 조합이 가능하며 분리형 제품의 경우 공간의 크기에 따라 결합 또는 분리해서***** 개별적으로도 사용 가능하다. 

*옵션 기능
** 3D 서라운드 청정이란, 5 Way 입체 흡입 · 3 Way 스마트 토출을 이용하여, 여러 방향으로 공기 순환을 활성화하여 신속한 청정효과를 발휘하는 BESPOKE 큐브™ Air의 특징
*** 99.999 % 초미세청정
1) 내용 : 0.01 ㎛ 미세먼지 제거 효율 99.999 % / 시험결과 : 13분 후 0.01 ㎛ 입자의 분진 감소율 99.999 %
2) 시험 조건 : 시험 챔버 내에서 공기청정기를 강풍으로 작동시켜 분진감소율이 99.999 % 이상 도달 할 때까지의 시간을 측정, 온도 23 ℃, 습도 50 %, 시험챔버 30 ㎥, 시험입자 0.01 ㎛ KCl
3) 대상 모델 : AX106*9***** / 참조 규격 : 한국공기청정협회 실내공기청정기 시험평가 (SPS-KACA 002-0132:2018) / 국내 공인시험기관의 시험 결과로 실 사용 환경에 따라 다를 수 있음
**** 자사 실험 결과 살균 부위 대상 대장균, 황색포도상구균 99.9% 제거, 실 사용 환경에 따라 다를 수 있음/딥그린, 그레이 컬러 제품에 한함
***** 분리/결합 기능은 모듈 구성 기능이 있는 모델(106 ㎡, 123 ㎡)에 한해서 사용할 수 있습니다.

이연복 쉐프는 시크한 블루 톤의 키친에 직접 고른 그레이쉬 컬러를 매칭해 감각적이면서도 프로페셔널한 비스포크 키친을 완성했다.

삼성 비스포크 키친의 핵심이 되는 비스포크 냉장고는 다채로운 컬러감으로 키친의 분위기를 리드하고, 키친핏으로 공간에 깔끔하고 조화롭게 녹아든다. 차분하게 중심을 잡아주는 코타 차콜 컬러에 코타 화이트, 새틴 그레이 컬러가 스튜디오에 산뜻한 포인트를 더한다. 계절 또는 취향의 변화에 따라 인테리어를 바꾸고 싶다면 다른 컬러의 비스포크 패널로 자유롭게 교체할 수 있다.

다른 한편으로 코타 차콜 컬러의 비스포크 식기세척기와 글램 화이트, 글램 그레이 색상의 비스포크 직화오븐은 통일감을 주는 맞춤형 디자인과 컬러감으로 키친의 품격을 높인다.

완성된 비스포크 키친은 가구에 꼭 맞는 키친핏으로 설치할 수 있어 더 넓고 깔끔한 공간을 제공한다. 

취향에 맞춰 자유롭게 선택할 수 있는 비스포크 냉장고는 제품의 높이와 손잡이를 규격화한 모듈 디자인의 1도어(냉장)+1도어(냉동)+1도어(김치) 조합으로 빈틈없는 일체감을 더한다.

빌트인룩*으로 연출할 수 있는 비스포크 냉장고와 비스포크 식기세척기는 수납장과 완벽하게 어우러진다. 돌출된 부분 없이 깔끔한 디자인은 불필요한 공간 낭비를 줄여 조리 동선의 편의성을 높여주고, 세련된 키친테리어를 완성한다.

*깊이 700mm 가구장이나 싱크대 기준, BESPOKE 키친핏형 제품에 한함 

전통적인 중화 요리를 떠올리면 강한 불 위에서 웍을 돌리는 모습이 연상될 만큼 조리기기 선택에 있어 강력한 화력은 필수다.

삼성 셰프컬렉션 인덕션은 강력한 화력과 15단계의 미세한 온도 조절 기능을 탑재해 배추찜과 같은 찜·조림부터 멘보샤 등의 튀김·볶음까지 다양한 요리가 가능하다. 

단계에 따라 크기와 색상이 바뀌는 가상 불꽃은 화력을 직관적으로 확인하고 안전하게 요리에 집중할 수 있도록 돕는다. 조리가 완료되면 탈부착이 가능한 마그네틱 다이얼을 제거한 뒤 튀긴 기름 등까지 깔끔하게 정리할 수 있어 청결하게 관리할 수 있다.

키친 한 켠에 배치된 비스포크 큐브 냉장고에는 직접 만든 음식들과 함께 가볍게 즐길 수 있는 와인, 맥주 등 다양한 주류를 보관하고 있다.

온도 편차가 적은 정온 유지 기술*과 직사광·자외선 걱정 없는 2중 글래스 시스템 도어는 예민한 제품도 최적의 상태로 보관 가능하다. 소음을 유발하는 컴프레서 대신 펠티어 소자와 삼성 냉장고 기술로 저소음, 저진동을 구현해 침실 또는 서재에 놓아도 휴식을 방해하지 않으며 5가지 비스포크 컬러** 선택이 가능해 원하는 인테리어와 자연스럽게 어울린다. 

*동시에 2개 온도로 설정은 불가하며, 단일 온도로만 설정 가능합니다.
*±1.5 ℃는 외부온도 10 ℃~27 ℃ 기준 자사 실험 치로 실사용 환경에 따라 달라질 수 있습니다.
**코타 화이트, 코타 차콜, 프라임 핑크, 펀 그린, 스카이 블루 총 5종
**구매시 원하는 컬러로 선택 가능하며 구매 후 패널 교체를 통한 컬러 변경은 불가능합니다.

쿠킹 스튜디오에는 별도의 설치 작업 없이 전기로만 사용 가능한 삼성 더 플레이트 인덕션*이 있어 실내 어디서든 손쉽게 홈파티를 즐길 수 있다.

음식을 만들고 식사를 나누는 동안 게스트들의 외투는 삼성 에어드레서가 관리해준다. 삼성 에어드레서는 의류에 따라 전문적인 맞춤 케어를 제공해 옷에 밴 냄새와 세균을 99.9% 제거**하고 청결한 상태를 유지한다.

*전용용기 별매
**1. 바이러스, 세균, 집먼지 진드기, 곰팡이, 알레르기 유발 박테리아, 꽃가루, 퍼클로로에틸렌(드라이클리닝 유해물질) 제거에 대한 상세 시험치
1) 바이러스: 인플루엔자 99.9 % 제거, 코로나 99.9 % 제거, 아데노 바이러스 99.9 % 제거, 헤르페스 바이러스 99.9 % 제거/바이러스로 오염된 면직물(2 cm × 2 cm) 시편 3개를 위치별 부착하여 살균 코스 작동 후 바이러스 활성 확인 시험/고려대학교 약학대학 전임상 시험실 실험결과로 실사용 환경에 따라 다를 수 있음.
2) 세균: 황색포도상구균, 대장균, 녹농균, 폐렴간균 99.9 % 제거/살균 코스에서 시험 소재에 주입된 세균에 대한 살균율을 의미함/셔츠에 세균으로 오염된 면직물(10 cm × 10 cm) 부착 후 살균 코스 작동/국제인증기관 Intertek 검증을 받은 실험 결과로, 실사용 환경에 따라 다를 수 있음.
3) 집먼지진드기, 곰팡이, 알레르기 유발 박테리아: allergyUK(영국 알레르기 협회)의 BAF 인증 시험 기준 및 방법에 따른 결과로, 실 사용 조건에서 다를 수 있음.
4) 꽃가루: 잔디, 자작나무, 돼지풀, 일본삼나무 꽃가루 90% 제거/ISO 면 시험 소재에 잔디, 자작나무, 돼지풀, 일본 삼나무 꽃가루 도포하여 8시간 방치 후 자사 제품 미세먼지 코스에서 작동 후 제거율 측정/국제인증기관 Intertek 검증을 받은 한양대 시험결과로, 실 사용 환경에 따라 다를 수 있음.
5) 퍼클로로에틸렌(드라이클리닝 유해물질): 퍼클로로에틸렌(드라이클리닝 유해물질) 99 % 제거/퍼클로로에틸렌으로 오염된 규격 원단(15 cm x 15 cm)을 제품에 넣고 표준 코스 작동/국제인증기관 Intertek 검증을 받은 자사 시험 결과로, 실 사용 환경에 따라 다를 수 있음.
2. 냄새 제거에 대한 상세 시험치
1) 피리딘(담배)효율 평가: 99 % 제거 (KS 규격 지정 물질)

2) 이소발레릭애시드(땀): 99 % 제거 (KS 규격 지정 물질)
3) 발레르알데히드(삼겹살)효율 평가: 99 % 제거 (KS 표준 옷감 기준)
4) 시험 방법: 표준코스 기준 15 cm × 15 cm 표준 옷감에 냄새 물질을 과잉 오염(냄새 강도 5 이상)시켜 행정 후 남은 유해 물질의 농도를 측정하여 행정 전/후의 냄새 물질 양을 통해 효율을 계산함.

KS K0891 규격을 참고하여 실험 진행 및 옷감의 냄새 물질 저감율로 효율 도출.
5) 국제인증기관 Intertek 검증을 받은 자사 실험 결과, 실험실 수치로 실사용 환경에 따라 다를 수 있음.

다이닝룸은 유튜브 작업 중 다양한 모바일 영상을 체크하고 리뷰하는 공간으로도 활용된다. 

모바일 TV로 알려진 The Sero는 스마트폰으로 베젤을 터치하면 즉시 미러링이 가능한 탭뷰 기능으로 간편하게 연동할 수 있으며, 콘텐츠에 따라 가로세로 회전이 가능하여 컨텐츠에 최적화된 화면을 즐길 수 있다.

TV를 시청하지 않을 때에는 독보적인 스타일로 공간의 분위기를 좌우한다. 

이연복 쉐프는 “어렵게 느껴지는 중화요리도 누구나 집에서 쉽게 만들어볼 수 있다는 것을 알리고 게스트들과 요리의 즐거움을 나누기위해 쿠킹 스튜디오를 오픈했다.” 며 “삼성전자의 차별화된 기술력으로 조리에 필요한 기능은 물론 나만의 취향까지 담아낸 완벽한 쿠킹 스튜디오를 만들 수 있었다. 색다른 공간에서 다양한 게스트들과 함께 선보일 콘텐츠를 통해 많은 분들이 중식의 매력을 만끽할 수 있길 기대한다.” 고 밝혔다.

중식 대가를 위한 주방 시스템과 통일감 있는 키친테리어를 구축한 비스포크 키친, 여유로운 소통의 공간을 구현한 삼성 무풍 시스템에어컨을 통해 이연복 쉐프가 새로운 홈쿡의 트렌드를 리드해 나가길 기대해본다.

*각 이미지는 소비자 이해를 돕기 위해 연출된 이미지입니다