Explore

FOOD & HOME

Rulouri de varză cu sos de roșii

Rulouri de varză umplute, înăbușite într-un sos de roșii picant.

Ai nevoie de o mâncare pentru consolare pentru a te relaxa acasă? În acest weekend, încălzește-te cu aceste rulouri de varză fragedă cu un sos de roșii bogat care îți vor alina sufletul.

TIP PREPARAT

Fel principal

INFORMAȚII PRIVIND DIETA ALIMENTARĂ

Carne

PORȚII

6

TIMP DE PREPARARE

50 de minute

Ingrediente

· 6 foi mari de varză verde (cum ar fi varza de Savoia)

Pentru umplutură
· 50 g de iaurt grecesc
· 50 g de pesmet proaspăt
· 400 g de carne tocată de miel
· 1 ou mare, bătut
· 1 linguriță de condimente măcinate
· ½ linguriță de scorțișoară măcinată
· 1 linguriță de chimen măcinat
· 1 linguriță de coriandru măcinat
· o mână de pătrunjel cu frunze plate, tocat
· o mână de mărar mărunțit

Pentru sosul de roșii
· 500 g de roșii pasate
· 1 cățel de usturoi zdrobit
· 1 linguriță de ulei de măsline și ceva în plus pentru a stropi

Rețeta

Se introduce separatorul pentru a împărți cuptorul în 2 zone și se umple rezervorul de abur până la maximum cu apă. Se pun foile de varză la aburi timp de 10 minute, până când când capătă o culoare verde strălucitoare și devin flexibile. Se usucă cu hârtie de bucătărie, se taie tulpinile de la bază și se separă foile.

Pentru umplutură, se amestecă într-un bol iaurtul grecesc, pesmetul, carnea de miel, oul, piperul, scorțișoara, chimenul, coriandrul, pătrunjelul și mărarul împreună cu condimentele.

Se pune umplutura de miel în mijlocul foilor de varză și se rulează. Se poate folosi un bețișor de cocktail pentru a le fixa, dacă este nevoie (se scot bețișoarele înainte de servire sau trebuie avertizați oaspeții).

Se pun ingredientele pentru sosul de roșii și puțină sare și piper într-o cratiță, la foc mediu, și se fierb timp de 5-6 minute până când sosul se îngroașă ușor. Se toarnă într-o tavă de copt medie de aproximativ 18 x 26 cm sau în 6 tăvi de copt individuale de aproximativ 10 x 8 cm.

Dual Cook Steam™
Bucură-te de flexibilitatea de a prepara mâncărurile în felul tău.
Află mai multe

Se încălzește cuptorul superior la 140C cu convecție. Se așază pachețelele de varză, cu partea de închidere în jos, în sosul de roșii. Se stropește cu puțin ulei. Se coc rulourile timp de 35-40 de minute, până când un termometru introdus în mijlocul umpluturii arată 70C.

Fiecare rulou se servește alături de sosul de roșii pe o farfurie.

Nutriție

Informații nutriționale despre rulourile de varză cu sos de roșii

Kcal

Grăsimi

Saturate

Carbohidrați

Zaharuri

Fibre

Proteine

Sare

221

13 g

5 g

8 g

4 g

2 g

17 g

0,26 g

Fă ca fiecare zi să fie delicioasă

Dual Cook Steam™

Află mai multe
Cuptor Dual Cook Steam™ Cuptor Dual Cook Steam™

Citește aceste articole în continuare

În centrul unei farfurii pătrate, albe, se află o felie de Pissaladière, acoperită cu o felie de portocală și scoici la grătar. Scoicile sunt stropite cu piure de măsline și portocale, pentru a completa aranjamentul simplu, dar elegant. În centrul unei farfurii pătrate, albe, se află o felie de Pissaladière, acoperită cu o felie de portocală și scoici la grătar. Scoicile sunt stropite cu piure de măsline și portocale, pentru a completa aranjamentul simplu, dar elegant.

Food & Home

Pissaladière cu scoici mediteraneene

Pizza din foitaj, acoperită cu scoici savuroase și un piure de măsline cu portocale.
Un file de păstrăv a fost aranjat frumos pe farfuria albă, cu legume colorate deasupra. Un file de păstrăv a fost aranjat frumos pe farfuria albă, cu legume colorate deasupra.

Food & Home

Păstrăv curcubeu delicios, cu legume

Păstrăv în tigaie și legume sotate, acoperite cu un sos ușor și acidulat.
În centrul unei farfurii rotunde, negre, fâșii de cartofi sunt așezate peste codul care a fost pasat cu grijă. Pentru a completa aranjarea elegantă în farfurie, un sos alb a fost picurat deasupra preparatului, cu stropi eleganți și în jurul farfuriei, totul accentuat cu câteva frunze de asmățui. În centrul unei farfurii rotunde, negre, fâșii de cartofi sunt așezate peste codul care a fost pasat cu grijă. Pentru a completa aranjarea elegantă în farfurie, un sos alb a fost picurat deasupra preparatului, cu stropi eleganți și în jurul farfuriei, totul accentuat cu câteva frunze de asmățui.

Food & Home

Brandadă de cod cu sos alb gourmet

Brandadă de cod, așezată în împletituri de cartofi, acoperită cu un sos alb, cremos.
O tartă de ciocolată acoperită cu nuci pisate se află pe o masă albă. O tartă de ciocolată acoperită cu nuci pisate se află pe o masă albă.

Food & Home

Tartă de casă cu ciocolată și nuci

Simte bucuria de a coace și de a împărtăși această delicioasă tartă de casă.
Un tort din pandișpan auriu cu coajă de lămâie deasupra, pe o farfurie albă. Un tort din pandișpan auriu cu coajă de lămâie deasupra, pe o farfurie albă.

Food & Home

Tort din pandișpan cu lămâie

O felie din acest tort cald și delicios cu lămâie îți va face ziua mai frumoasă.
Cartofi aurii copți, condimentați cu zeamă de lămâie, sare de mare și frunze de dafin sunt într-un bol alb. Cartofi aurii copți, condimentați cu zeamă de lămâie, sare de mare și frunze de dafin sunt într-un bol alb.

Food & Home

Cartofi pufoși aurii copți

Crocanți la exterior, moi la interior, doar cu condimentele potrivite.
O familie zâmbitoare stă în jurul mesei din sufragerie pregătindu-se să tragă pocnitori de Crăciun O familie zâmbitoare stă în jurul mesei din sufragerie pregătindu-se să tragă pocnitori de Crăciun

Food & Home

Descoperă 3 sfaturi utile pentru a fi o gazdă relaxată de sărbatori

Află cum te pot ajuta produsele Samsung să reduci stresul de sărbători și să găzduiești evenimentul perfect de sărbători.
Un colaj de trei imagini reprezentând viața casnică obișnuită pentru a demonstra trei produse Samsung. De la stânga la dreapta: o fetiță se joacă cu ursulețul ei de pluș, în timp ce un purificator de aer este în spatele ei; o femeie zâmbește la cameră, în timp ce ține un coș cu rufe și stă lângă mașina ei de spălat; Jet Vacuum este sprijinit de un dulap împodobit cu decorațiuni florale de interior. Un colaj de trei imagini reprezentând viața casnică obișnuită pentru a demonstra trei produse Samsung. De la stânga la dreapta: o fetiță se joacă cu ursulețul ei de pluș, în timp ce un purificator de aer este în spatele ei; o femeie zâmbește la cameră, în timp ce ține un coș cu rufe și stă lângă mașina ei de spălat; Jet Vacuum este sprijinit de un dulap împodobit cu decorațiuni florale de interior.

Food & Home

3 moduri prin care poți crea o casă sănătoasă

Bucură-te de casa ta, știind că este păstrată curată și ordonată pentru tine.
Pe o farfurie albă se află o gălușcă, iar peste gălușcă se află compot de prune coapte în cuptor. Și cremă de vanilie stropită în jurul găluștei. Pe o farfurie albă se află o gălușcă, iar peste gălușcă se află compot de prune coapte în cuptor. Și cremă de vanilie stropită în jurul găluștei.

Food & Home

Găluște cu cremă și prune

Găluște pufoase acoperite cu cremă dulce de vanilie și compot de prune acrișoare.
Un tort cu blat pandișpan cu cafea, acoperit cu bezea cu alune și frișcă proaspătă, se află pe o farfurie albă. Un tort cu blat pandișpan cu cafea, acoperit cu bezea cu alune și frișcă proaspătă, se află pe o farfurie albă.

Food & Home

Tort bezea cu cafea și alune de pădure

Tort cu blat pandișpan și cafea, acoperit cu bezea cu alune și frișcă proaspătă.
Câteva bucăți mici de tartine cu ricotta coaptă, sfeclă roșie și nuci caramelizate se află pe o farfurie albă. Câteva bucăți mici de tartine cu ricotta coaptă, sfeclă roșie și nuci caramelizate se află pe o farfurie albă.

Food & Home

Tartine cu sfeclă roșie și ricotta la cuptor

Ricotta aromată la cuptor, bucăți de sfeclă roșie și nuci caramelizate pe tartine prăjite.
Rulouri de varză umplute cu amestec de carne de miel se află pe o tavă albă de cuptor. Rulouri de varză umplute cu amestec de carne de miel se află pe o tavă albă de cuptor.

Food & Home

Rulouri de varză cu sos de roșii

Rulouri de varză umplute, înăbușite într-un sos de roșii picant.
Într-un bol alb se află fâșii de păstârnac acoperite cu un sos bogat de parmezan cu crustă de brânză crocantă și alte ingrediente. Într-un bol alb se află fâșii de păstârnac acoperite cu un sos bogat de parmezan cu crustă de brânză crocantă și alte ingrediente.

Food & Home

Tartă cremoasă cu păstârnac și parmezan

Fâșii de păstârnac acoperite cu un sos bogat de parmezan cu crustă de brânză crocantă.
Într-un bol alb se află midii gătite la abur și rădăcinoase curcubeu coapte servite cu pâine albă cu usturoi deasupra. Într-un bol alb se află midii gătite la abur și rădăcinoase curcubeu coapte servite cu pâine albă cu usturoi deasupra.

Food & Home

Midii cu șampanie gătite la abur

Midii gătite la abur și rădăcinoase curcubeu coapte în sos de șampanie, servite cu pâine cu usturoi.
Risotto cremos cu dovleac plăcintar prăjit, condimente cu note lemnoase, parmezan și un strop de vin alb se află pe o farfurie albă. Risotto cremos cu dovleac plăcintar prăjit, condimente cu note lemnoase, parmezan și un strop de vin alb se află pe o farfurie albă.

Food & Home

Risotto condimentat și cremos cu dovleac

Savurează această variantă simplă, dar elegantă, a unui preparat italian preferat de trattoria.
Un bol cu supă de legume cu mărar se află pe masă. Un bol cu supă de legume cu mărar se află pe masă.

Food & Home

Supă cremă de legume și pâine crocantă

Supă de legume dulci de vară coapte, cu pâine crocantă aurie cu chimen.
Găluște la aburi stropite cu unt și condimentate cu piper negru și arpagic se află pe o farfurie albă. Găluște la aburi stropite cu unt și condimentate cu piper negru și arpagic se află pe o farfurie albă.

Food & Home

Găluște din cartofi piure

Îți este greu să alegi alege între mâncărurile „de confort” asiatice și occidentale? Combină-le și răsfață-te!
Conopida prăjită cu sos Romesco se află pe o farfurie albă. Conopida prăjită cu sos Romesco se află pe o farfurie albă.

Food & Home

Conopidă prăjită cu sos Romesco

Bucăți groase de conopidă prăjită, acoperite în sos romesco, un sos de ardei roșu catalan cu o textură similară nucilor.
O brioșă cu caise uscate cu migdale feliate pe ea se află pe o planșă albă. O brioșă cu caise uscate cu migdale feliate pe ea se află pe o planșă albă.

Food & Home

Brioșă cu caise uscate

Această brioșă inspirată de vară este delicioasă servită la micul dejun cu mult unt și gem.