Episode 4: Persahabatan
Sekumpulan sahabat sedang mengadakan pesta perpisahan di sebuah restoran. apatkah Chef menyiapkan makanan penutup tradisional dengan bahan yang dia miliki di Kulkas Samsung BESPOKE dan menggugah selera mereka?
Resep lezat sederhana
Putu Ayu (Kue Kelapa Pandan Kukus)
Putu Ayu (Kue Kelapa Pandan Kukus)
Ingredients:
- 160g Kelapa parut segar, dari setengah butir kelapa
- 3/8 sdt Garam (untuk parutan kelapa)
- Seikat daun pandan
- 100ml Air
- 160ml Santan kental
- 160ml Santan cair (untuk pasta pandan)
- Minyak sayur
- 2 butir Telur
- 150g Gula pasir
- ½ sdt Ekstrak vanila
- ½ sdt Penstabil kue
- 185g Tepung terigu
- ½ sdt Garam (untuk adonan kue)
- 160ml Santan cair (untuk adonan kue)
Instructions:
- Campurkan kelapa parut dan garam menjadi satu ke dalam mangkuk tahan panas. Tambahkan daun pandan di atasnya. Pasang Pro Steamer dan kukus di Microwave Oven selama 10 menit agar kelapa tidak mudah busuk. Sisihkan.
- Untuk pasta pandan, haluskan daun pandan, santan cair dan santan kental. Sisihkan.
- Olesi cetakan dengan minyak sayur. Sisihkan.
- Campurkan telur, gula, ekstrak vanila, dan penstabil kue dengan mixer atau alat pengocok. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan berwarna putih dan mengembang.
- Ayak tepung terigu serta garam, kemudian tambahkan setengah dari santan dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa santan dan aduk hingga tercampur rata secara bertahap.
- Tambahkan pasta pandan dan aduk adonan hingga tercampur rata.
- Masukan kelapa parut ke masing-masing di bagian bawah cetakan dengan jari atau sendok. Tuang adonan kue pandan di atasnya hingga hampir penuh (sisakan sedikit ruang untuk adonan mengembang).
- Ketuk cetakan kue untuk meratakan cetakan dan menghilangkan gelembung udara.
- Kukus kue selama 10-13 menit di Microwave Oven menggunakan Pro Steamer. Untuk mengetahui apakah kue sudah matang, masukkan tusuk gigi. Jika tetap bersih saat dikeluarkan, tandanya sudah matang.
- Biarkan dingin dalam cetakan selama 5 menit. Longgarkan pinggirannya dengan pisau dan balikkan cetakannya sehingga parutan kelapa berada di atas.
Jus Alpukat
Jus Alpukat
Ingredients:
- 240ml Susu murni
- 120ml Susu kental manis
- 2 buah Alpukat ukuran sedang, dibelah dua, dan diambil daging buahnya
- 285g Es
- 60ml Kopi seduh
- Sejumput garam
- Sirup coklat, untuk toppping (opsional)
Instructions:
- Campurkan susu murni, susu kental manis, alpukat, es, kopi, dan garam ke dalam blender.
- Atur blender pada kecepatan tinggi dan blender hingga halus selama 30 detik hingga 1 menit. Jika hasil minuman lebih kental dari yang Anda inginkan, campurkan lebih banyak susu agar lebih encer.
- Tambahkan sirup cokelat di bagian dalam gelas saji, lalu tuangkan jus alpukat secara merata di gelas dan sajikan.