Comment sélectionner les modes de cuisson de mon four ?

L'élément chauffant arrière génère de la chaleur, distribué de façon uniforme par le ventilateur de convection. Ce mode permet la cuisson et le rôtissage simultanés sur différents niveaux en même temps.
 

• Plage de température (°C) : 30-250
• Température suggérée (°C) : 170

Convection éco

Le mode « Convection éco » utilise le système de chauffe optimisé, vous pouvez ainsi économiser de l'énergie pendant la cuisson de vos plats. Les durées de cuisson augmentent légèrement, mais le résultat reste le même. Notez que ce mode ne nécessite pas de préchauffage.
 

• Plage de température (°C) : 30-250
• Température suggérée (°C) : 170

Chaleur par le haut + convection

L'élément chauffant supérieur génère de la chaleur, distribuée de façon uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour que le dessus de vos plats soit croustillant (par exemple, avec la viande ou les lasagnes).
 

• Plage de température (°C) : 40-250
• Température suggérée (°C) : 190
   

Chaleur par le bas + convection

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur, distribuée de manière uniforme par le ventilateur de convection. Utilisez ce mode pour les pizzas, le pain ou les gâteaux.
 

• Plage de température (°C) : 40-250
• Température suggérée (°C) : 190
   

Rôtissage pro

Le Rôtissage Pro lance un cycle de préchauffage automatique jusqu'à ce que la température du four atteigne 220 °C. L'élément chauffant supérieur et le ventilateur de convection fonctionnent alors pour saisir des aliments comme la viande. Une fois saisie, la viande est ensuite cuite à basse température. Utilisez ce mode pour le bœuf, la volaille ou le poisson.
 

• Plage de température (°C) : 80-200
• Température suggérée (°C) : 160
   

Cuisson traditionnelle

La chaleur est générée au moyen des éléments chauffants supérieur et inférieur. Cette fonction est adaptée à la cuisson et au rôtissage traditionnels de la plupart des types de plats.
 

• Plage de température (°C) : 30-250
• Température suggérée (°C) : 200
   

Chaleur par le bas

L'élément chauffant inférieur génère de la chaleur. Utilisez ce mode à la fin de la cuisson traditionnelle ou de la cuisson pour faire dorer le fond d'une quiche ou d'une pizza.
 

• Plage de température (°C) : 100-230
• Température suggérée (°C) : 190
   

Grand gril

Le gril à grande surface émet de la chaleur. Utilisez ce mode pour faire dorer en surface les aliments (la viande, les lasagnes ou les gratins par exemple).
 

• Plage de température (°C) : 100-250
• Température suggérée (°C) : 240
   

Gril éco

La chaleur est générée par le petit gril. Cette fonction est spécialement adaptée à la cuisson des petits plats nécessitant moins de chaleur comme le poisson ou les baguettes garnies.
 

• Plage de température (°C) : 100-250
• Température suggérée (°C) : 240
   

Gril et ventilateur