Les recettes Dual Cook Flex™
Menu végétarien
Tarte duo aux tomates cerise et ricotta
Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée,
250 g de tomates cerise rouges et jaunes,
250 g de ricotta,
2 œufs,
12 feuilles de basilic,
6 branches de persil plat,
1 cuillère à soupe de moutarde,
sel et poivre.
Recette à faire dans la cavité supérieure du four Dual Cook Flex™
Préchauffer la cavité supérieure du four Samsung Dual Cook Flex™ à 150°C (thermostat 5). Pour gagner du temps, profitez du fait que vous pouvez faire cuire une 2ème recette dans la cavité inférieure du four en préparant en même temps des piments farcis au blé, oignon et champignon.
Etaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et piquer le fond avec une fourchette. Mettre un poids et enfourner pour 10 minutes de cuisson.
Couper les tomates cerises en 2. En disposer la moitié sur le fond de tarte.
Mélanger la ricotta avec la moutarde, les œufs, du sel et du poivre. Ajouter la moitié des herbes ciselées. Verser sur les tomates et enfourner pour 45 minutes de cuisson dans le four Samsung Dual Cook Flex™.
Disposer les tomates cerise restantes sur la tarte, saupoudrer d’herbes et servir.
Note de l’auteur : faites cuire cette tarte dans la cavité supérieure de votre four Samsung Dual Cook Flex™ et mettez à cuire en même temps des piments farcis au blé, oignon et champignon dans la cavité inférieure.
Piments farcis au blé, oignon et champignon
Pour 4 personnes :
4 piments doux longs,
8 tomates cockails,
8 champignons de Paris,
75 g de blé,
6 oignons nouveaux,
1/2 bouquet de persil,
1/2 cube de bouillon de légumes,
4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
sel et poivre.
Recette à faire dans la cavité inférieure du four Dual Cook Flex™
Préchauffer la cavité inférieure du four Samsung Dual Cook Flex™ à 180°C (thermostat 6). Pour gagner du temps, profitez du fait que vous pouvez faire cuire une 2ème recette dans la cavité supérieure du four en préparant en même temps une tarte duo aux tomates cerise et ricotta.
Emincer les oignons et les champignons. Les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter le blé, remuer pendant 2 minutes puis couvrir de 20 cl de bouillon de légumes. Laisser cuire jusqu’à ce que le liquide soit absorbé en remuant continuellement. Saler, poivrer. Ajouter le persil haché.
Faire une entaille dans les piments tout en longueur. Retirer les graines à l’intérieur. Farcir les piments et les disposer dans un plat à four. Mettre à côté les tomates cocktail entières. Arroser d’huile d’olive. Saler, poivrer.
Enfourner pour 15 minutes de cuisson dans le four Samsung Dual Cook Flex™.
Note de l’auteur : faites cuire ces piments dans la cavité inférieure de votre four Samsung Dual Cook Flex™ et mettez à cuire en même temps une tarte duo aux tomates cerise et ricotta dans la cavité supérieure.
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